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Poisson Salé

Tartare de la mer

En entrée ou plat; que ce soit pour un dimanche en famille ou seul(e), cette assiette va vous faire saliver! Une recette de ma création inspirée des nombreuses recettes dégustées par-ci par-là, en version focus sur le poison, cependant vous pouvez agrémenter votre préparation et y apporter d’autres goûts (avocat, concombre, segments d’agrumes, combawa…) Pour …

Apéro Poisson Salé

Rillettes de sardines

Le titre est pas vendeur ? Pas grave !! Elles sont tellement bonnes que vous en oublierez le titre ! Cette recette, je la faisais déjà avant ma transition au cru, c’est vous dire !!! Associées à des crackers déshydratés, des bâtonnets de carottes de concombre, du chou fleur … pour farcir des champignons de …