Le titre est pas vendeur ? Pas grave !! Elles sont tellement bonnes que vous en oublierez le titre !
Cette recette, je la faisais déjà avant ma transition au cru, c’est vous dire !!!
Associées à des crackers déshydratés, des bâtonnets de carottes de concombre, du chou fleur … pour farcir des champignons de Paris..
Tester par mes proches, collègues, tous le monde adore et adhère.
Pas cru, certes mais pas cuit non plus ! En bocal en verre c’est le must pour votre santé sinon occasionnellement c’est ok.
Epicerie :
- une boîte de sardines de 135g ( poids non égoutté) à l’huile d’olive ou tournesol ou naturelle
- 1/2 voir 1 oignon nouveau
- persil ou ciboulette
- zeste et jus d’un 1/2 citron
- sel de l’Himalaya ou fleur de sel
- 1 gousse d’ail
Allez p’tit gourmand, prépare ton mixeur ou hachoir, ta planche à découper et ton couteau favoris dans 15 minutes max l’apéro t’appelle !
Mettre les sardines avec leur huile dans le mixeur,
couper en gros morceau l’oignon et l’ail et le persil ( ou ciboulette) et prélever le zeste et le jus d’un 1/2 citron.
Mixer !
Dresser et accompagner de vos crudités favorites !!!
